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Paseo por la gastronomía de la red: galletas para todos

November 8th, 2017 Los días fríos del otoño e invierno tienen un encanto especial que nos invita a sentarnos a tomar una taza caliente de alguna bebida reconfortante, a solas viendo por la ventana o bien en la sala acompañados de nuestra familia. A esa taza de café, de té o de chocolate, nada le queda mejor que unas ricas galletas caseras. Para hornearlas en casa realmente no necesitamos muchos ingredientes, y los más básicos nos entregaran unas galletas que no podremos dejar de repetir. Precisamente, en nuestro paseo por la gastronomía de la red de esta semana, iremos en busca de galletas para todos los gustos. Hoy comenzamos visitando...

¿La tolerancia a la cafeína aumenta cuando tomamos grandes cantidades de café?

November 7th, 2017 Tenemos la idea que una taza de café es una buena estrategia para despertarnos, pero si lo tomamos todo el tiempo, ¿tiene el mismo efecto? Algunos expertos creen que las personas que toman mucha cafeína desarrollan tolerancia a sus efectos estimulantes. De hecho, en un estudio científico, se observó que las personas que normalmente no consumían cafeína, se volvieron insensibles a sus efectos en sólo cuatro días. ¿Por qué pasa esto? La cafeína tiene una estructura química similar a la adenosina, una sustancia que hace que te sientas cansado (la adenosina se acumula naturalmente en el cuerpo a lo largo del día y luego se...

Mujer que le mostró el dedo a Trump dice que la despidieron por eso

November 7th, 2017 (CNN) - La mujer que le mostró el dedo de en medio a la caravana del presidente Donald Trump a finales de octubre rompió su silencio y dijo que la despidieron por el incidente que se volvió viral. Juli Briskman, exmiembro del equipo de marketing de Akima LLC, iba en su bicicleta cuando pasaba la caravana presidencial, transportando a Trump de su campo de golf a la Casa Blanca. "Mi dedo dijo lo que estaba sintiendo", dijo Briskman. "Estoy enojada y frustrada". Le mostró el dedo dos veces a la caravana, y después de que el momento se volvió viral, le dijo a su jefe. "Pensé que eventualmente se enterarían en la...

¿Quienes son los jueces de MasterChef México 2017?

November 6th, 2017 El programa de televisión MasterChef México está cursando ya su tercera edición en nuestra versión local transmitida por TVAzteca. Esta competencia fue creada en el año de 1990 por Franc Roddam en Reino Unido, y revivido más tarde en el 2005 por la BBC. Años más tarde, fue nuevamente retomado en Australia con algunas adaptaciones al formato que le dieron el éxito internacional al programa. En México hemos visto dos formatos: Master Chef México y MasterChef Junior. Es el primero de ellos el que apareció en la televisión mexicana en el 2015 para repetirse nuevamente en el 2016 y en este 2017 en el que los participantes tienen...

Cuscús israelí con naranja, arándanos y almendras. Receta

November 6th, 2017 Uno de mis ingredientes favoritos es el cuscús. Primero porque es muy fácil de cocinar, y segundo porque es muy versátil y puedes lograr un montón de combinaciones muy ricas. En esta ocasión utilice cuscús israelí, también conocido como cuscús perla, para darle una consistencia más parecida a una pasta. Decidí aprovechar los sabores de esta temporada otoñal, como los arándanos y las naranjas, y así fue como terminé con este delicioso cuscús israelí con naranja, arándanos y almendras. Para mí es un acompañante ideal para una pechuga asada sazonada con un poco de naranja. También te recomendamos ...

Las personas que leen viven más tiempo que las que no leen

November 6th, 2017 Un nuevo estudio en la revista Social Science and Medicine acaba de descubrir que las personas que leen libros viven más tiempo que las personas que no lo hacen. Una razón más para abrir un libro de vez en cuando. Esperanza de vida y lectura Los investigadores de la Universidad de Yale preguntaron a 3.635 participantes mayores de 50 años sobre sus hábitos de lectura. A partir de esos datos, dividieron la cohorte en 3 grupos: no lectores, personas que leen menos de 3,5 horas por semana y personas que leen más de 3,5 horas por semana. Los investigadores siguieron con cada grupo durante 12 años. Las personas que más leyeron...

Menú semanal del 30 de octubre al 5 de noviembre

November 6th, 2017 Una semana mes iniciamos la semana con el recopilatorio de recetas que compartimos en los últimos siete días. Dejamos atrás los dulces, caramelos, chocolates y pan de muerto, para entrar a las recetas de días fríos y a la antesala de las recetas propias de las fiestas decembrinas. Mientras tanto disfrutemos de tres recetas caseras, utilizando ingredientes de temporada, que seguramente podrás preparar sin problema en estos primeros días de noviembre. Después del pan de muerto, el chocolate caliente y el atole, seguramente muchos están deseando empezar está semana con platillos ligeros. Una receta sencilla y llena de nutrientes...
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